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Alimentos

Alimentos

En la elaboración de embutidos, productos cárnicos y de la industria pesquera, productos de papas y tabaco, juega un gran rol la eliminación de olores del aire viciado proveniente del proceso de producción. Para el efecto, SAACKE ofrece soluciones combinadas para la limpieza del aire contaminado y la utilización simultánea del calor, lo que se logra con la disposición térmica de los vahos provenientes del proceso. De este modo, el proceso completo puede desarrollarse con una mejor relación entre costos y beneficios y de forma más respetuosa del medio ambiente.

Debido a la variedad de los subproductos utilizables, para encontrar soluciones óptimas es imprescindible contar con amplios conocimientos específicos de ingeniería y experiencia en el manejo de combustibles alternativos. SAACKE dispone de la experiencia necesaria y los conocimientos que le permiten ofrecerle soluciones completas para plantas de disposición térmica, quemadores de combustibles alternativos y generadores de gas caliente para plantas de secado.

La gran experiencia con la que cuenta SAACKE en materia de la utilización de combustibles líquidos especiales es un factor importante para las necesidades de la industria alimenticia. Las soluciones de los productos y de los sistemas SAACKE han demostrado su eficacia en el aprovechamiento energético de biocombustibles, tales como el biogás y biodiesel, y de subproductos, tales como las grasas y aceites comestibles post proceso, viñazas y glicerina.

SAACKE le ofrece:

  • Quemadores para generadores de vapor

  • Quemadores para subproductos biogénicos

  • Soluciones para procesos de secado

  • Soluciones de quemadores y sistemas para plantas de disposición térmica con aprovechamiento integral del calor.

Quemadores de atomización por copa rotativa, generadores de gas caliente y soluciones completas para la industria alimenticia

soluciones completas para la industria alimenticia

Los quemadores de la serie de copa rotativa SKVG generan calor a través de la combustión compatible con el medio ambiente de combustibles especiales líquidos con alto poder calorífico, tales como grasa para freír, aceite de pescado o grasa animal, disminuyendo así considerablemente los costos de eliminación y combustible. También la serie de quemadores TEMINOX GL, que permiten también usar biogás, por ejemplo, y la serie de quemadores de atomización asistida por vapor DDZG son excelentemente aptos para la generación de calor en la industria alimenticia.

SAACKE ha encontrado una forma de utilizar los subproductos de la producción de biocombustibles con bajas emisiones, permitiendo una buena relación entre costos y beneficios y una generación neutra de CO2. La viñaza, un subproducto de la producción de bioetanol, ha sido utilizada frecuentemente en el pasado como fertilizante. Hoy en día está prohibida esta utilización debido a la alta contaminación que provoca en el agua subterránea. Con la serie de quemadores torsionales SSB-LCL se puede quemar viñaza. Las ventajas son obvias: No se producen costos de eliminación y la energía puede utilizarse, por ejemplo, para la generación de vapor en calderas acuotubulares. Al mismo tiempo se reducen las emisiones generales de la planta.

SAACKE ofrece una solución similar para la utilización de glicerina. Este subproducto de la producción de biodiesel puede utilizarse en la industria cosmética si está en estado purificado. Si está contaminada, la glicerina puede utilizarse energéticamente con un SKVG para sustituir combustibles fósiles dentro de un proceso completo.

Para la ejecución de procesos de secado, como por ejemplo, el secado de los restos de la remolacha azucarera, SAACKE le ofrece el generador de gas caliente CCS que puede combinarse con distintos quemadores.

Además, SAACKE le ofrece plantas térmicas de post-combustión completas. Ya sea el quemador, la cámara de combustión o la utilización de calor a través de calderas recuperadoras: SAACKE le ofrece una solución integral. En diálogo con usted, los ingenieros de SAACKE encontrarán la solución óptima para cada caso de aplicación